Saignée de Meunier

Récolte : 2015
Assemblage : 100 % Meunier
Moyenne d’âge des vignes : 50 ans
Vinification : 32 heures de macération suivies de 12 mois d’élevage en fûts
Tirage : Septembre 2016
Vieillissement en cave :  4 ans
Dégorgement : Juin 2021
Dosage : 0 g/L