Saignée de Meunier

Récolte : 2016
Assemblage : 100 % Meunier
Moyenne d’âge des vignes : 50 ans
Vinification : 32 heures de macération suivies de 10 mois d’élevage en fûts
Tirage : Juillet 2017
Vieillissement en cave :  5 ans
Dégorgement : Novembre 2022
Dosage : 0 g/L – Brut Nature