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Tradizione Extra Brut

Raccolto: 70 % di vendemmia 2011 + vini di riserva
Assemblage:  65 % Meunier, 20 % Pinot nero; 15 % Chardonnay
Età media delle vigne: 25 anni
Vinificazione: 6 mesi di affinamento in cuve
Tiraggio: Aprile 2012
Invecchiamento in cantina: da 3 a 4 anni
Degorgiamento: Marzo 2016
Dosaggio: 5 gr/Lt

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