
Tradition Extra Brut
Récolte : Vendange 2018 + Vin de Réserve de 2017
Assemblage : 50 % Meunier, 40 % Pinot noir ; 10 % Chardonnay
Moyenne d’âge des vignes : 30 ans
Vinification : 10 mois en foudres
Tirage : Juillet 2019
Vieillissement en cave : 3 ans en bouteilles
Dégorgement : Juillet 2022
Dosage : 2 g/L
*Disponible en demies bouteilles, magnums et jéroboam*
« Tradition est un bel exemple de champagne parfait. Tendrement fruité, juteux et suave pour l’apéritif » – Guide des Meilleurs vins de France 2023 – La RVF
*Certifiée Demeter
Revue de presse

Bettane & Desseauve
2015
La Revue des Vins de France
Wine Enthusiast
89pts 2013 & 92pts 2015