Nature et Non Dosé

Récolte : 2018
Assemblage : 50 % Pinot noir ; 50 % Chardonnay
Moyenne d’âge des vignes : 35 ans
Vinification :  Sans soufre. 10 mois d’élevage en foudre
Tirage : Juillet 2019
Vieillissement en cave : 3 ans
Dégorgement : Mai 2023
Dosage : 0 g/L – Brut Nature