Après une année difficile et surprenante, la vendange 2017 s’est finalement bien déroulée. Nous avons eu la chance d’avoir une belle récolte malgré les pertes dues au gel. Une partie de la vendange 2017 sera certifiée par Demeter. Nous sommes enchantés de vous annoncer notre engagement dans la pratique de la biodynamie, c’est une grande avancée pour nous et nous avons hâte de continuer à travailler en symbiose avec la nature pour produire des vins et champagnes authentiques, respectueux et à l’image de leur terroir.