Notre travail est constamment influencé par les cycles de la lune que ce soit en viticulture, vinification ou dégustation. La lune est centrale et fait notre force.
En son hommage, nous sortons notre série « Luna en 3 volumes ». Comme un livre elle raconte une histoire, l’histoire de notre travail, de notre dévotion à l’agriculture biodynamique et aux vins natures, l’histoire d’une envie de liberté. C’est aussi l’histoire d’une collaboration avec la talentueuse Ayca (@murbyayca ) avec ses dessins qui représentent la complexité et beauté de nos champagnes mais surtout du monde. Et, finalement, Luna c’est l’histoire d’un engagement, d’une participation à œuvrer contre les crimes contre l’humanité – Nous nous engageons à donner 5 euros par bouteilles vendues à la Fédération Internationale pour les Droits Humains.
Ces trois cuvées inédites et limitées sont très caractérielles, elles portent chacune leur propre secret.
Bonne dégustation!
Les Lelarge
